Vete-Katten- ein Stockholmer Cafe mit Flair und Geschichte
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Vete-Katten ist eine der beliebtesten Konditoreien Stockholms. Sie befindet sich im Herzen von Stockholm, in der Kungsgatan 55, in der Nähe der U-Bahnstation, des Hauptbahnhofs und der pulsierenden Fussgängereinkaufstrasse Drottninggatan. Die Lage ist also perfekt!
Aber Vete-Katten verdankt seine Beliebtheit vor allem der Atmosphäre und dem großartigen kulinarischen Angebot – von schwedischem Gebäck, d. H. Zimtschnecken, über köstliche Kuchen und Torten bis hin zu traditionellen Garnelensandwiches. Sie können auch frühstücken, zu Mittag essen oder den Nachmittag mit “Afternoon Tea” verbringen. Und bevor Sie das Haus verlassen, können Sie großartiges Brot, Konfitüren, Kekse, Pralinen und andere Köstlichkeiten kaufen.
Ich komme zu verschiedenen Tageszeiten hierher – morgens, mittags oder abends – es ist immer schwierig, einen Tisch zu finden – und manchmal-einfach fast unmöglich.
Vete-Katten hat eine interessante Geschichte. 1928 machte die 42-jährige Ester Nordhamm einen mutigen Schritt in ihrem Leben: Sie kündigte ihren Sekretärsjob und gründete eine Konditorei ohne vorherige Erfahrung auf diesem Gebiet. Eines ihrer Ziele war die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Beschäftigung von Mädchen und jungen Frauen. Bis zu ihrem Tod im Jahr 1961 überschritt kein Mann als Angestellter die Schwelle der Konditorei.
Das Café ist ein Labyrinth aus mehreren Räumen, von denen jeder seinen eigenen Stil hat. In einem von ihnen, genau in der Mitte, steht ein riesiger runder Tisch, der mit Tassen und Krügen mit frisch gebrühtem Kaffee gefüllt ist. Hier gilt, wie in den meisten schwedischen Cafés, das Prinzip “Selbstbedienung”.
Der Dienstag vor Aschermittwoch in Schweden als “fettisdagen” oder “semmeldagen” genannt, ist ein Tag, an dem man mindestens eine Semmla essen muss. Am Fettisdagen gönnt sich jeder in Schweden gern eine Semmla gefüllt mit Marzipanmasse und Schlagsahne.
An einem solchen Tag platzt Vete-Katten aus allen Nähten …
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